Ce restaurant de poissons à la Seyne sur Mer, avec sa vue magnifique sur la baie de Tamaris, est l’endroit idéal pour déguster des poissons frais et succulents. Si vous êtes à la recherche d’un restaurant qui propose également des huîtres et des moules fraîches, vous serez comblé(e) ! Ici, producteurs et consommateurs ne forment qu’un et s’engagent, ensemble, à promouvoir les produits locaux. Vous pourrez ainsi déguster des huîtres et des moules fraîchement pêchées dans un cadre idyllique.
Déguster des fruits de mer ultra-frais directement au cœur de la ferme aquacole, avec une vue imprenable sur la baie de Tamaris.
En vous rendant dans ce restaurant de poissons, vous aurez l’occasion de savourer des huîtres aux saveurs délicates et raffinées. Qu’elles soient dégustées nature, avec un filet de citron ! Ici, vous êtes directement à la source, nous avons appelé cela “restaurant” mais en réalité, vous serez directement au cœur des fermes aquacoles. C’est donc sans aucun intermédiaire que vous dégusterez de merveilleux produits de la mer, confortablement installés en terrasse, face au calme de la baie de Tamaris.
Avant de se rendre dans ce restaurant de poissons, il est important de savoir qu’il n’y a qu’un menu unique à base de fruit de mer et de poissons. Il n’y a pas de dessert, ni de café. Vous êtes ici pour déguster. En entrée, vous aurez le choix entre un plateau individuel de six huitres fraiches, ou bien d’un carpaccio de poissons marinés. Un plateau de moules sera ensuite à partager et en guise de plat principal au choix :
Le tout accompagné de pommes grenailles.
En termes de fraicheurs, on ne peut pas faire mieux, les produits sont d’une excellente qualité.
Le service est chaleureux et rapide, les serveurs sont aux petits soins. Ne vous attendez pas à un service hôtelier, ici, vous êtes dans un lieu de dégustation, vous êtes au cœur de la ferme aquacole, si vous êtes exigeant sur la présentation, ou bien le dressage, passez votre chemin, ici, on privilégie le produit avant tout.
Dégustations uniquement l'été
Hyères
La Seyne
Toulon
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Un plat peut être délicieux, mais son prix est-il justifié ? Nous jugeons l’équilibre entre qualité des produits, générosité des portions et tarifs pratiqués.
Un bon restaurant, c’est aussi une équipe attentive et efficace. Nous évaluons l’accueil, la disponibilité et la rapidité du service.
Un restaurant propre, c’est un restaurant qui inspire confiance. Nous vérifions la propreté des tables, couverts et espaces communs (et aussi des toilettes!).
Un détail ? Pas pour nous ! Un bon pain doit être frais, croustillant et savoureux, car il accompagne tout le repas.
L’ambiance compte autant que l’assiette ! Décoration, confort, vue et atmosphère participent à l’expérience globale.
