Vous avez déjà rêvé de vous évader, le temps d’un repas, dans une autre ville, voire un autre pays ? C’est la promesse que tient le Beam Kitchen à Toulon. En franchissant la porte de ce lieu singulier, vous troquez l’ambiance méditerranéenne pour une immersion totale dans un loft digne des quartiers branchés de Brooklyn. Mais ne vous y trompez pas, au-delà de ce décor urbain, c’est une aventure culinaire unique qui vous attend. Embarquez avec moi pour découvrir ce joyau gastronomique toulonnais, alliant tradition et modernité.
Un voyage gustatif hors du commun
Lorsqu’on pénètre dans le Beam Kitchen à Toulon, on est immédiatement transporté ailleurs. Dans un loft new-yorkais, peut-être ? Cette atmosphère à la fois branchée et détendue, où la modernité côtoie le charme brut de l’ancien, annonce d’emblée une expérience culinaire inédite.
Aussi surprenant que cela puisse paraître, le Beam Kitchen pourrait être la parfaite incarnation de la cantine urbaine. La définition même du partage et du goût contemporain se dévoile sous ses traits. Imaginez un hangar revisité, où acier, béton ciré et mobilier de brocante s’entremêlent. On serait tenté de dire que le décor est posé, mais ce serait sans compter sur la surprise culinaire qui nous attend. Le chef Arnaud Tabarec, avec son talent indéniable, élève le bistrot au rang de gastronomique. Pas de carte fixe ici. Place à l’innovation et à la saisonnalité, avec un menu à 35 € qui éveille nos sens à chaque bouchée.
Mon Expérience
Dès notre arrivée, l’accueil est chaleureux. Les serveurs, prévenants, s’assurent de notre confort et de nos préférences alimentaires. L’ambiance lumineuse, grâce aux grandes baies vitrées, ajoute un plus à cette sensation d’évasion. On se sent spécial, unique. Ensuite, quand les plats arrivent, la magie opère. Chaque mets est une découverte, un mélange subtil et harmonieux de saveurs. Le potimarron en entrée révèle toute sa douceur, tandis que les makis de poireaux accompagnant le maigre nous surprennent agréablement. Et, que dire de cette sauce à l’ail noir ? Un pur délice. Pour couronner le tout, les pommes en dessert sont une ode à la saison.
Lorsque la nuit tombe, Beam Kitchen ne s’éteint pas : au contraire, il s’illumine. Gardant son ambiance de loft new-yorkais, l’endroit se métamorphose en l’un des meilleurs bars à cocktails de Toulon. Les lumières tamisées, la musique actuelle et ce doux murmure de conversations en font l’endroit idéal pour déguster des mélanges audacieux et innovants, tout en continuant à se sentir transporté dans une autre dimension, à mi-chemin entre Toulon et la ville qui ne dort jamais.
Infos Pratiques
Pour Retrouver ce Lieu :
2 Rue Hippolyte Duprat, 83000 Toulon
Mar-Mer-Jeu & Vendredi : 12h00 / 15h00
Jeu-Ven-Sam: 18h00 / 23h00 (puis service bar)
